腊肉烧豆芽的家常做法,宫牛交给你
腊肉烧豆芽的家常做法
食材 食谱热量:685.6(大卡)
主料
黄豆芽300g腊肉80g
辅料
油适量盐适量小米椒3个鲜花椒适量
方法/步骤
腊肉切成薄片,小米辣切成小段。
黄豆芽入沸水中焯至沸腾断生后捞出。
锅中放少许油,然后加入腊肉煸炒至辣肉变透明。
加入小米辣略炒。
加入焯过的黄豆芽一同翻炒。
加入少许水,不停的翻炒,让腊肉的香气和咸味溶入到豆芽中去
至豆芽到自已喜欢的熟度,加入鲜花椒,再加入少许盐。
翻炒收汁即可。
注意事项
没有鲜花椒,可以炝锅时,加入干花椒。
黄豆芽一定要煮熟后再食用,以免造成身体不适。
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