下饭的牛肉酱·的做法

菜品口味:中辣

主要工艺:炒

主要食材:牛肉类

所需时间:半小时

制作难度:普通

食材

食材明细

牛肉 适量

土豆 适量 洋葱 适量 青椒 适量 豆干适量 韭苔 适量

步骤/方法

1韭苔切碎备用。

2豆干切碎备用。

3葱姜蒜 洋葱 青椒切碎备用。

4牛肉切肉沫,用老抽,料酒,盐腌一会儿。

5锅里热油,加一些花椒炸香,捞出来。

6把肉末倒进去炒一会儿。

7拔葱姜蒜倒进去炒香。

8盛出来备用。

9土豆切碎备用

10锅里留油,把土豆粒倒进去炒匀。

11加一些盐和辣椒面炒匀。

12炒出香味之后盛出来。

13另起锅炒一下豆干,加一些黄豆酱 (豆豉酱也可以)。

14把韭苔青椒洋葱倒进去。

15把炒好的土豆和牛肉加进去,加一些盐炒匀出锅。

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