酸辣粉怎么做?自己在家怎么做好吃的酸辣粉

酸辣粉一直是我的最爱,那种酸爽的味道,真是太美味了,下面说一下自己在家怎么做好吃的酸辣粉吧。

食材 食谱热量:2042.5(大卡)

主料
粉条适量熟花生适量辣椒适量榨菜适量

辅料
花椒粉辣椒粉适量酱油适量适量适量香菜适量葱、鸡精适量

方法/步骤

把所需要的食材准备好,香葱、香菜、榨菜、辣椒切碎备用

取适量粉条用清水浸泡20分钟

接下来开始热锅。倒入适量的食用油,油热之后,放入辣椒,花椒,翻炒数秒,然后加入花椒粉,辣椒粉,煸炒出香味,然后加入适量开水,熬2分钟左右,盛出备用

开始调味料,将适量的醋。酱油、盐、鸡精放入同一个碟子会碗中,喜欢吃醋的朋友,可以多添加一点醋,调好之后,搅拌,备用

锅中倒入清水,开始煮粉条,把粉条煮熟之后,捞出备用,

将刚才准备好的两份调料浇入粉条之上,加入花生米,香葱香菜榨菜,再淋上点香油,即可食用

注意事项

喜欢吃辣一点酸一点的可以多放入一些辣椒和醋

个人经验不足,望大家采纳

标签:营养, 酸爽, 酸辣粉, 真是太
分类:小吃
时间:2016-08-07

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