美味尖椒肉丝

提起肉来,大伙或许已感到了美味。肉类也是我们食物中不可缺少的一部分,可一块肉如何做才能变得更为美味可口呢!现在就请大家跟随着我的步伐,先给你上一盘美味的尖椒肉丝吧!

食材食谱热量:2115.4(大卡)

主料
猪肉500g尖椒1个

辅料
大蒜2瓣大葱1棵盐2~3g3~5g味精1~2g排骨精3~4g酱油1~2ml食用油5~8ml胡椒粉1~2g

方法/步骤

既然是做菜,那第一步我想大家都应该知道的,那就是准备材料咯!下面就是我为大家准备的食材喽!其中有猪肉、大蒜、超辣的尖椒、大葱。当然大伙如果不喜欢吃辣的话,可以把尖椒换成不辣太阳椒。

将食材洗净,然后(将肉、尖椒、大葱切为丝状,大蒜切为片状),注意切菜的时候大家一定要注意不要切到手哦。还要注意的是因为我用的是超辣的尖椒,在切完尖椒之后要赶紧洗一下手,不然做完菜之后你的手会有很烫的感觉哦!

切完之后将其分别放入碗中!(大葱、蒜、尖椒放在一起,肉单独放

完成以上三步之后,美味的尖椒肉丝就已将做了50%咯! 接下来该你这位大厨大打出手咯!炒菜工程现在开始,在电饭锅中放入5~8ML的食用油,给其加热

待食用油加热之后,为了能够使尖椒中的辣味爆出来,我们先将大葱、蒜、尖椒倒入锅中进行翻炒,注意: 大家在倒大葱、蒜、尖椒时要微微倒入,防止热油溅出,伤到自己

炒至大约30~40秒后将切好的猪肉倒入锅中,和大葱、蒜、尖椒一起翻炒,注意控制好火候,

待所有材料都炒至4~5分钟后,倒入1~2ML酱油、食用盐、味精、排骨精、胡椒粉,这些辅助材料大家可以根据自己的胃口进行调制。随后在进行翻炒1~2分钟

再炒至1~2分钟之后,你可以先尝尝味道和熟度,如果感觉一切妥当之后,美味的尖椒肉丝就可以出锅咯!

注意事项

尖椒一定去掉里面的仔

标签:美味, 营养, 肉丝, 尖椒
分类:荤菜
时间:2015-07-16

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