牙龈出血,手臂上有红色小点

2016年公共营养师三级考试中,出现了类似的问题,本经验将试着解答是为何出现上述情况,以及如何补充营养。

工具/原料

水果蔬菜

方法/步骤

试题中,有航海船员出现上述情况,而且不是个例,而是全船全员均有类似情况发生。

渔船外出在外,必然长期离岸,补寄很难做到营养均衡,所以肯定是缺乏某种营养元素导致的。在百度百科中维生素c缺乏症的解释:维生素C(抗坏血酸)是胶原蛋白形成所必需的,它有助于保持间质物质的完整,如结缔组织,骨样组织以及牙本质。严重缺乏可引起坏血病,这是一种急性或慢性疾病,特征为出血,类骨质及牙本质形成异常。儿童主要表现为骨发育障碍,肢体肿痛,假性瘫痪,皮下出血。成人表现为齿龈肿胀、出血,皮下瘀点,关节及肌肉疼痛,毛囊角化等。

所以不难看出是维生素c缺乏导致上述情况,所以,对全船船员来说,补充维生素c是当务之急。但对离岸人员来说,食物的保鲜很难,大量的水果也难贮藏在渔船中,所以,适当的维生素补充药品成了不二之选。

常见的维生素c补充药物有:维生素c含片等

但对于普通大众来说,补充维生素c可以不那么麻烦,简单来说,多吃水果就可以了:猕猴桃(116)橙子(69)草莓(61)橘子(56)苹果(55)柠檬(53)柚子(29)柿子(28)香蕉(27)樱桃(24)梨(23)葡萄(23)山楂(20);蔬菜也可以补充大量维生素c:青椒,西红柿,胡萝卜,都可以达到补充维生素c的功效

注意事项

多吃水果和蔬菜,控制肉制品摄入量,远离三高,健康生活

标签:营养, 手臂, 牙龈, 上有红色小点, 上述情况
分类:主食
时间:2016-06-26

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