面条菜煎饼

吃的时候要蘸醋吃,又香又嫩。这和老北京的传统面食:糊塌子很相似,做起来超级简单,适合忙人和懒人。可随着季节转换用其他菜来代替,根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

食材

面粉 适量

面条 菜 适量

胡 萝卜 适量

鸡蛋 适量

葱 适量

盐 适量

五香粉 适量

方法/步骤

选嫩面条菜,越嫩越好。把面条菜洗干净,切碎。

胡萝卜切丝,与面条菜一起倒入大碗中,加面粉。

加鸡蛋、葱末和少量水。

搅拌成粘稠的糊状。

平底不粘锅点火,放一点点油,转一下锅,使油均匀地沾满锅底,油热后放一大勺面糊。

像摊煎饼一样用木铲刮平,烙一会儿,翻面。

烙制两面金黄。

标签:面条, 煎饼, 塌子, 蘸醋
分类:小吃
时间:2012-10-15

面条菜煎饼的相关文章

怎样自制面条菜煎饼

吃的时候要蘸醋吃,又香又嫩。这和老北京的传统面食:糊塌子很相似,做起来超级简单,适合忙人和懒人。可随着季节转换用其他菜来代替,根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

教你做面条菜煎饼

菜品口味:五香主要工艺:煎主要食材:蔬菜类所需时间:廿分钟制作难度:简单所用厨具:平底锅

杂粮面条菜煎饼的做法

春天来了,到了吃野菜的最佳时节!不过,山东的春天比南方城市要晚很多,大约清明节后,才会有些许的野菜破土。看别人开始吃野菜,双双就心痒痒。双双是一个非常爱吃是粗粮和野菜的主儿,这口味随极了妈妈和婆婆。婆婆每年春天都会让公公开车拉着她满野地里采摘野菜,有人开玩笑,说这野菜比起油钱,可是大大的不值!可是,婆婆不理,为了健康,也为了自己的口味喜好,这点油钱,咱还真不看在眼里!O(∩_∩)O哈哈~曲曲菜、荠菜、面条菜、扫帚菜、苦菜子,没有一种不喜欢。生吃的,蒸来吃的,煮来吃的,包包子,包饺子,方法也是多种多样的。还

面条菜水煎包的做法

简介 面条菜,在河南这里也叫面条棵,是和荠菜一样的野菜,多生长在田埂地头和初春的麦田,叶片细长,形似面条而得名。面条菜在河南家常的食用方法很多,可做汤面的配菜、可凉拌、可热炒、还可以做汤、拌馅。春季是面条菜的旺季,双双在春季采摘了不少,也吃了很多面条菜的花样美食,凉拌、饺子、包子等等。这个煎包就是当时做的,野菜的煎包,加上五花肉,真是肥嫩多汁,回味无穷啊!这会看到,还忍不住流口水ing

面条鸡蛋煎饼

面条鸡蛋煎饼

猪肉面条菜水饺

菜品口味:咸鲜主要工艺:煮主要食材:米面类所需时间:数小时制作难度:普通原创属性:原创

怎样和面做出的馅饼才好吃——面条菜馅饼

日常人们做馅饼,和面无非是发面、死面和烫面这几种,可煎可烙,你喜欢啥都可以。 烫面是用沸水和面,边加水边搅拌,待稍凉后揉合成团,再做成各类食品。 死面,就是用凉水现和现用的面,这种面比较耐煮,口感劲道,有嚼劲,死面和烫面这两种面不太容易消化,血糖指数低,所以糖尿病患者可以吃,肥胖的人也可选择。 发面是指面团内加入酵母,在一定温、湿度条件下,让酵母繁殖产气,促使面团膨胀。发面是营养价值最高的。添加的酵母被称为“取之不尽的营养源”。 发面的馅饼口感软,蓬松。因此,肠胃不好的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人

面条菜的做法

春回大地,万物复苏,到处一派生机勃勃的景象。蛰伏了一冬的筋骨也像这春风中的杨柳不甘寂寞的渴望着在明媚的春光里舒展。于是,换上轻便的春装,带上愉悦的心情,踏上生机盎然的田野,去寻找春天的味道。 各种各样的野菜是大自然在春天里最丰厚的馈赠了。毛茸茸的白蒿、脆生生的苦菜、绿油油的荠菜……无不惹人垂怜。我最喜欢的要属面条菜了,因为它不仅长得亭亭玉立,青翠欲滴,还营养丰富,味道鲜美。

滕州菜煎饼的家常做法

滕州菜煎饼是滕州的一张名片,也是滕州的美食标志之一,下面小编就说一下滕州菜煎饼的家常做法,以飴读者。