北撒哈拉旅游指南

北撒哈拉的门户是一个叫做度兹(Douz)的小镇,这里也是进入撒哈拉之前的最后一站补给地。镇上的各类旅社为游客提供量体裁衣式的一揽子服务。参观线路、时间安排、食宿标准都变成可排列组合的元素。如果是旺季,经常会遇到一驼难求的局面,驼主也大多不情愿安排超过一天的沙漠骑行。

作为这个星球范围最大的生命禁区,撒哈拉承载了许多人挑战自身极限的梦想。也是在这里,海市蜃楼、绿洲温泉、大漠落日圆等种种景象与奇迹才变得触手可及。

出发

我选择的是夕发朝返的旅行线路。随着驼夫发出干咳一样的声响,接到指令的骆驼就会抬起前腿,陡然把我送上2米高的天空,感觉身体直直后仰,忙一曲身,抓紧手中缰绳。好在只一瞬间,骆驼的后腿随即蹬直。前后终于平稳,可左右仍摇晃不停。沙漠中深一脚浅一脚地快不起来。走了将近一个小时,才发现自己才完全置身沙海之中。沙丘高高低低,和野风作着永恒的游戏,风把沙丘变大变小变没有,并在身上环绕出层层涟漪。

通常是下午两三点出发,经过四小时骑行后抵达某个看日落的地点,日落后还要骑上骆驼再走一段,最终抵达露营地。晚餐由驼夫准备,然后在沙漠中过夜,第二天清晨早餐后返程。当然如果时间充裕且是在淡季来到这里,也可以预订为期十天到半月的长途远征。要知道这是跨越生命极限的冒险,出发前一定要对自己的体力、耐力充分评估,否则轻者脱水昏迷,重者就会在沙漠中永远安息。

日落之后 天黑之前

终于抵达看日落的地方。一个人爬到最高一座沙丘,安静看赤黄色太阳给沙海覆上一层金。日落之后,视线不再有焦点,那远方的深邃似要把魂魄吸入,不敢再多看一眼。驼铃寂寞地向着,除了风声,再找不到其它应和。露营地距看日落的地方不远。连排的几个帐篷,里面有简单的床和卧具。

日光照耀下的沙漠是骇人的。一是因为炎热,在沙漠中克服炎热的方式不是把衣服脱得精光,因为这会加速体内水分蒸发。聪明的办法是和当地人一样把自己包裹得只把眼睛留在外面。骇人的第二个原因是沙漠中的过分安静,无论你用多大力气呼喊,声音都会被空气稀释得无影无踪。如果让骆驼停下脚步,甚至能听到蜥蜴在沙漠上踏沙无痕的簌簌脚步声。有时骆驼走得快了,那沙丘间的上坡下坡就像乘坐嘉年华的海盗船,如果肠胃不好,肚子里也会跟着翻江倒海。

驼夫把篝火点燃,干柴助燃下火苗很快窜出1米多高,把身体烤得一阵干爽的暖和。一个人躺在沙毯上,仰望星空。一大朵乌云遮隐了月光,却把星星映衬得更加明亮。无数繁星如同一条布满水银亮点的锦被,披覆着它,伴着树枝的噼啪声,竟也不知不觉睡着了。

以为这样一个撒哈拉之夜会如此平静渡过,突然从无际黑暗中射来两道强光,一辆四驱越野车随后驾到。车上下来四个打扮时髦的阿拉伯年轻人,看来这个夜晚注定不再寂寞。他们是来这里度假,几个人都很健谈。其中一个讲起了阿拉伯故事。虽然完全听不懂他的语言,但能从虚张声势的语调中判定那一定精彩好玩。大家安静地听着,篝火的影子在每个人脸上跳舞。

贴士:通常一天的骑行费用为50第纳尔。也可以参加长达10天的沙漠骑行,当你进入生命禁区,可以看到3种不同颜色的沙子——白色,黄色和红色。但要注意把相机、手表等用塑料袋包好。要知道,撒哈拉那粉末状的优质沙体可以钻进任何东西。10天花费约1000第纳尔/人。

美食

开胃菜
可能是受法国邻居影响,一顿标准突尼斯大餐也可大致分为开胃菜、头盘、主菜、甜点、水果、茶或咖啡等6道。开胃菜通常是面包蘸橄榄油、辣椒酱。头盘可以点一种当地做法的煎蛋,打碎的鸡蛋混着洋葱、虾和碎肉,外面包裹一层金黄色的脆皮,用外焦里嫩形容最恰当不过。主菜点蒸燕麦即可,可搭配鱼肉或羊排佐餐。突尼斯水果品种不多,建议吃柑橘和沙漠椰枣,到了夏季,还可以吃两块多汁的罗马甜瓜。

辣椒酱

突尼斯人嗜食辣椒,甚至已到无辣不成宴的地步。当地人认为,辣椒代表激情,当突尼斯男人发现自己老婆做饭的口味已经淡出鸟来的时候,他就明白这段婚姻可能已经到头了。在突尼斯,哈里萨(Harissa)辣椒酱几乎是每餐必上的开胃菜,拌上橄榄油用面包蘸着吃,嘴馋的都能吃饱。

蒸燕麦
突尼斯人还喜欢把蒸燕麦粉(Couscous)作为主食。蒸锅分成上下两层,上层放麦粉,下层放洗净的生鲜(包括蔬菜,鸡羊鱼肉等)。然后慢火蒸烤,直到生鲜冒出的香气把燕麦蒸煮。装盘时把燕麦放在盘底,上面铺蔬菜和肉。这种搭配既传统又美味,在外国人看来,还健康时尚。

大虎虾
如果是在地中海边的海鲜馆就餐,千万别忘了品尝炭烤大虎虾。鲜活的海鲜配上当地自产的白葡萄酒,会让你不由自主地祈祷自己胃口能瞬间膨胀。

交通:红蜥蜴专列

虽然飞机早已取代火车成为最便捷的交通工具,但总有一些怀旧者热衷搭乘火车旅行。当今世界,有几条火车线路被玩家热力追捧。这包括欧洲的东方快车,印度的皇家特快,还有那穿越东非草原的非洲之傲。与这些前辈相比,突尼斯南部峡谷中开行的红蜥蜴专列明显年轻许多。但它独具特色,车身刷上一层紫红,想象一下这颜色化成曲线在黄色戈壁和白色荒漠间游走扭动的感觉,还有什么比“红蜥蜴”的名字更恰当响亮。

红蜥蜴专列现只做旅游专用,车厢间采用古老的挂锁式连接方式。在我看来,乘坐红蜥蜴的最佳位置是站在车尾处的露天平台,这里提供的可是360度的全景视野。

红蜥蜴专列由法国政府赠送突尼斯皇室,虽然只有六节车厢,但豪华包房、宴会厅、会议室一应俱全,且装修奢华典雅,名贵皮革、上等木料无所不用其极,连洗手池用的都是中国进口的青花瓷。简直是一座流动王宫。

火车刚刚驶出站台,就看到许多男孩追着火车发力奔跑,仿佛是完成一场接力比赛,一个男孩跑不动了,另一个男孩接棒继续。还是那些蒙着面纱的女孩聪明,只用目光追赶火车,一边望还一边笑着。

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