秋分时节食百合

中秋佳节以后,转眼间,天气已从炎暑向秋凉转变,今日恰好是二十四节气中的秋分时节。秋分时节是一年中的第16个节气,秋分时节过后,昼夜温差变大,天气逐渐变凉,气候干燥。因此,秋分时节过后,吃一些滋润又营养的百合,能够让身心感觉温暖舒适,这个时候食用百合也是养生的好时节。

工具/原料

秋天养生

食用百合

方法/步骤

百合

通常我们说到百合,就会想到它美丽的花朵和芳香的气味,而百合能够食用的是它的鳞茎,呈球的形状,由一片一片的鳞片组成,这些鳞片含有非常丰富的淀粉,可以吃新鲜的,也可以晒干后再食用。晒干后的百合还是一味中药,具有润肺滋阴、清热安神的功效。干百合一般用于炖汤,而新鲜百合可以小炒、清蒸、煲糖水等,食用方法多样。

新鲜百合的食用方法

清炒百合

把新鲜百合剖片,洗干净后,与西芹、腰果等一起清炒,西芹的嫩绿、百合的纯白、腰果的金黄,颜色搭配在一起,十分清爽养眼,而且配合西芹的爽口、腰果的香脆,口感多样,味道鲜美,可以说是秋日里的一道必备家常菜。

百合羹

把百合、银耳、莲子,加上适量冰糖、水,放在炖盅里,炖煮40分钟左右,炖盅里面的百合、银耳、莲子慢慢变得香甜软糯,口感清甜,喝上一碗暖暖的百合羹,一整天都感觉清爽滋润。

百合蒸南瓜

百合可以直接清蒸着吃,能够吃到百合的原汁原味;百合也可以配合着南瓜等一起清蒸,上火清蒸20分钟左右,即可食用。橙红色的南瓜和纯白色的百合搭配在一起,看着就让人胃口大开。

百合雪梨糖水

如果觉得百合羹做的时间较长,较费时,可以选择直接将百合、雪梨肉放在一起煮20-30分钟,放入适量冰糖、枸杞,一道滋润的秋日糖水就做好,可以享用美味了。

注意事项

图片来源于网络。

标签:营养, 感觉, 天气, 百合, 时节
分类:素菜
时间:2016-09-19

秋分时节食百合的相关文章

螃蟹秋分时季的进补佳品吃的时候有些什么禁忌?

螃蟹,秋分时季的进补理想之佳品,看到很多朋友都分享了自己螃蟹如何吃,如何选?小编也想给大家分享一下螃蟹吃的时候有些什么禁忌的?这是最重要的,因为不小心搭配食物吃坏了肚子,相信大家知道上医院的价格远比吃螃蟹要贵得多,一定要身体健康呀!金秋时分,持蟹半酒,这是从周天子就传下来的习俗,蟹是公认的食中之珍珠,有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。这么滋补的螃蟹到底有些什么禁忌?

秋分时做什么运动好

秋分时节之后温度明显改变,不冷不热,十分适合运动健身,但很多人对秋分时的运动不是很了解,那么秋分时最什么运动好呢?

谷雨时节食春芽——香椿三吃

今年4月20日开始,进入本年春季的最后一个节气--谷雨,俗话说"雨生百谷","时雨乃降,五谷百果乃登",谷雨便是这个意思.谷雨为春夏之交,在这个时节我们可以多吃些各种时令青菜和野菜,如荠菜.香椿.枸杞头.马兰头等等各种春芽嫩头,既尝鲜又散肝热,理郁气. 香椿又名椿芽,上海人也叫香椿头.谷雨前后正是香椿上市的时节,民间有"雨前香椿嫩如丝"之说.我国北方就有谷雨吃香椿的习俗.这个时节的香椿,醇香爽口营养好,含丰富的糖.蛋白质.脂肪.胡萝卜素和大量的维

香椿三吃 谷雨时节食春芽

今年4月20日开始,进入本年春季的最后一个节气--谷雨,俗话说"雨生百谷","时雨乃降,五谷百果乃登",谷雨便是这个意思.谷雨为春夏之交,在这个时节我们可以多吃些各种时令青菜和野菜,如荠菜.香椿.枸杞头.马兰头等等各种春芽嫩头,既尝鲜又散肝热,理郁气. 香椿又名椿芽,上海人也叫香椿头.谷雨前后正是香椿上市的时节,民间有"雨前香椿嫩如丝"之说.我国北方就有谷雨吃香椿的习俗.这个时节的香椿,醇香爽口营养好,含丰富的糖.蛋白质.脂肪.胡萝卜素和大量的维

谷雨时节食春芽

今年4月20日开始,进入本年春季的最后一个节气--谷雨,俗话说"雨生百谷","时雨乃降,五谷百果乃登",谷雨便是这个意思.谷雨为春夏之交,在这个时节我们可以多吃些各种时令青菜和野菜,如荠菜.香椿.枸杞头.马兰头等等各种春芽嫩头,既尝鲜又散肝热,理郁气. 香椿又名椿芽,上海人也叫香椿头.谷雨前后正是香椿上市的时节,民间有"雨前香椿嫩如丝"之说.我国北方就有谷雨吃香椿的习俗.这个时节的香椿,醇香爽口营养好,含丰富的糖.蛋白质.脂肪.胡萝卜素和大量的维

超级百合桂花粥

薏苡仁具有一定的抑菌、抗病毒功效。用它来治疗扁平疣有70.8%的有效率;治疗寻常性赘疣也有30.6%的有效率。有健脾利湿、清热排脓、美容养颜功能。薏苡种仁是中国传统的食品资源之一,可做成粥、饭、各种面食供人们食用。尤其对老弱病者更为适宜。

普吉岛旅游婚纱照,结婚花语,细说浪漫

温馨浪漫的婚礼上,绝对少不了芳香的鲜花的身影,而拍摄婚纱照时,娇美的新娘子更是缺少不了鲜花的陪伴。因此,我们不妨说,结婚是和鲜花的一场浪漫邂逅。那么,你都知道不同种类的鲜花的结婚花语吗?如何在不同的场合使用不同的鲜花,下面,就跟着小编一起来听一听花朵都在说些什么吧。

走出健身误区

现在有不少人都喜欢健身,每日下班后去健身房去练练,晚上的广场里,有不少大妈都在跳广场舞,不少人都容易走进健身误区,有哪些误区?

送花常识送花学问

送花是一门学问,送花也是一门艺术,用花来表达的语言实在太丰富了,收花人的您可曾领会其中的深意?要送花的你,又是否有点困绕?知道红、白玫瑰组成的花束的意义吗?知道探病时送百合要先作些处理吗?等等,要很好的表达和领悟送花的意义,才能更好的表达这种艺术。