红烧望潮的做法

随着舌尖上的美味第二期开播,全国人民的味蕾也被诱惑起来了,我也不甘落后,紧跟舌尖脚步,赶紧来分享下红烧望潮。望潮又叫小章鱼、八爪鱼什么的,红烧、卤制、清炒什么的都好美味呢。

食材 食谱热量:265(大卡)

主料
望潮400g

辅料
蒜苗适量酱油适量适量适量红糖适量料酒适量

方法/步骤

将望潮的内脏都清除,然后用盐清洗干净。

蒜苗切段、姜切丝,蒜切薄片。

烧开水。

将望潮放入烫5秒左右捞出。

放入蒜苗、蒜片、姜丝爆香。

入望潮快速翻炒几下。

加适量酱油、红糖和料酒。

然后快速翻炒入味。

成功。

注意事项

一定要大火快炒,否则口感会比较老。

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