老年人重阳节养生攻略

农历九月九日是传统的重阳节。因为古老的《易经》中把“六”定为阴数,把“九”定为阳数,九月九日,日月并阳,两九相重,故而叫重阳,也叫重九。重阳节早在战国时期就已经形成,到了唐代,重阳被正式定为民间的节日,此后历朝历代沿袭至今。重阳节,正值秋高气爽之时,人们发展出登高、赏菊等活动。推荐两种老年人容易掌握的饮食调养方法。

工具/原料

山药百合大枣粥:山药90克,百合40克,大枣15枚,薏仁30克及大米适量。

黄精煨肘:黄精9克,党参9克,大枣5枚,猪肘750克,生姜15克,葱适量。

山药百合大枣粥

材料准备:山药90克,百合40克,大枣15枚,薏仁30克及大米适量。

做法:将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥,每日2次服用。

功效:山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃,诸物合用具有滋阴养胃的作用。

黄精煨肘

材料准备:黄精9克,党参9克,大枣5枚,猪肘750克,生姜15克,葱适量。

做法]:黄精切薄片,党参切短节,装纱布袋内,扎口;大枣洗净。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水,捞出。姜、葱洗净拍碎。以上食物同放入沙锅中,放入适量清水,烧沸,撇尽浮沫,改文火继续煨至汁浓肘黏即可。

功效]:补脾润肺。适宜于脾胃虚弱,饮食不振,肺虚咳嗽。

标签:保健, 老年人, 相重, 节日, 农历
分类:保健养生
时间:2016-10-11

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