豆干的华丽转身——香甜豆干

晚上和爸爸去超市买的清美牌豆干,很新鲜,据说没有添加任何化学品,纯天然制作而成的。味道确实和平时菜场买的不太一样。这道菜,食材简单,制作方法简单,却有着不一般的美味口感,香甜有嚼劲。

食材 食谱热量:2009(大卡)

主料 豆干 适量 茴香 2朵 冰糖 适量 盐 适量 老抽 适量 骨汤 适量

方法/步骤

主材料:豆干、茴香、冰糖。

将豆干放入锅中焯一下,去除一些豆腥味。

将焯好的豆干过一下冷水,然后放入锅中,加入骨汤,放入茴香和冰糖。

加入适量老抽,煮开。

煮开后加入适量盐,继续小火煮。

煮至豆干上色且入味,大火收汁即可。

标签:美味, 营养, 食材, 清美, 牌豆
分类:素菜
时间:2014-12-09

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