家常菜之辣炒白萝卜

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  食材 大 白菜 1颗 鸡腿 3只 辣椒 适量 姜 片 适量 蒜片 删除 盐 适量 料酒 适量 白 胡椒粉 删除 麻油(或 辣椒 油) 适量 方法/步骤 准备好材料. 鸡腿解冻好后,在鸡腿上切上一刀,去骨. 切好姜丝,蒜片,小辣椒备用. 鸡腿切成丁,加入姜丝,辣椒,料酒1勺,白胡椒粉适量,盐少许,腌制5分钟. 大白菜洗净后切好. 锅内倒油把腌制好的鸡腿丁放入翻炒. 翻炒变色后,再倒入少许酱油翻炒,出锅. 锅内重新倒油,爆香蒜片和小辣椒. 把白菜帮先倒入翻炒会. 把炒好的鸡腿丁和白菜叶一起放入翻炒.

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