大葱炒猪肝

说起猪肝的吃法,我们家是有分歧的,老公偏爱于做汤喝,而我却喜欢炒的吃,好在我俩都不是挑食的人,所以呢,无论喜欢的或者不喜欢的,也都是会吃上一点,只有小丫头吃什么都香,她的原话:只要是妈妈做的,我都喜欢,谁知道这话里面有多少忽悠的成份呀,我就全当作对我的一种褒奖吧!

食材

猪肝 200克

大葱 5根

生粉 一大勺

姜 片 少许

油 一大勺半

盐 一小勺

糖 一小勺半

鸡精 半小勺

酱油 一大勺

酒 少许

方法/步骤

猪肝洗净切成片,大葱也是洗净后斜切成段,葱白和葱叶分开放。

猪肝片用水冲掉血后沥干,加生粉、酒、酱油、油拌匀,冷藏10分钟。

炒锅烧热放油,下姜片爆香。

放入猪肝炒至变色盛出。

锅内再放少量的油。

放入葱白煸炒。

倒入猪肝。

加糖、盐、鸡精调味。

再放入葱叶。

快速翻炒几下就行了。

标签:营养, 大葱, 猪肝, 汤喝
分类:荤菜
时间:2012-10-29

大葱炒猪肝的相关文章

泡生姜炒猪肝的做法(炒猪肝的做法)

猪肝补血非常好,但是不容易做得好吃,用泡生姜可以压住猪肝的腥味,这样就可以吃到既美味又营养的一道菜了。

青椒炒猪肝怎么做好吃

青椒的维生素含量非常的高,猪肝是补血的,以前怀孕的时候医生老是说要多吃猪肝,今天嘴馋,也来了个青椒炒猪肝,味道非常棒,想吃吗?赶紧也做起来吧,非常简单哟!

养血补肝菜——苦瓜炒猪肝的做法

苦瓜虽苦,但是对身体非常有益,可养血润肝,配着猪肝一起炒,就是一道养血补肝的好菜。苦瓜炒猪肝的味道略带苦味,但仍然鲜美可口,不失为初秋养身的良菜呢!下面,Marine分享一下它的具体做法。

素菜也美味——大葱炒豆腐

对于素材我们要怎样才能让它变美味?下面我们就来做一道大葱炒豆腐。

#美食#大葱炒蛋的做法

大葱价格下来了,每根葱大约合5毛钱。大葱其实一般都是做为调料使用,很少用来直接做菜,其实做菜也是相当的好吃。记载一下。 美食#大葱炒蛋的做法# 美食#大葱炒蛋的做法#

美味的大葱炒海参

海参是八珍之一,也是非常美味的事物,而且也很好料理,下面我就来介绍一下大葱炒海参的做法吧。

怎样做大葱炒豆丹

大葱炒豆丹

大葱炒猪血的做法

很多人喜欢在涮火锅的时候涮点羊血,也有很多人喜欢吃鸭血,但是猪血很多人没有吃过。百度了一下:猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人,特别是每日驾驶车辆的司机,应多吃猪血。另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用,是经济实惠的排毒养颜的理想食物。

大葱炒鸡蛋制作方法

美味大葱炒鸡蛋,让你回味无穷,不要小看这一到菜肴,决对美味,营养,方便,并且下饭。