怎样拌爽口牛板筋

牛板筋是孩子最喜欢吃的小吃,总是去超市买。但外卖的看着颜色好,添加剂太多,我试着自己动手做,味道真是非常好。孩子非常喜欢。辣椒我放的不是太多,但觉得味道正好呢。

食材 食谱热量:79.65(大卡)

主料
牛板筋600g

辅料
6g孜然10g辣椒粉10g芝麻15g25g

方法/步骤

牛板筋先用高压锅煮压半小时。

取出晾凉。

辣椒粉,芝麻和孜然备好。辣椒粉我是自己用料理机打磨的。

孜然和芝麻放进料理机干磨杯打磨成粉。

辣椒粉,孜然芝麻粉,盐,白糖收好。

倒约进一碗的开水把调料搅拌匀。

牛板筋晾凉,用刀片成薄片。

放进拌好的调料里。

拌匀即可。半小时后吃味道更好。

注意事项

调料的量根据个人爱好随意调动。 高压锅煮牛板筋的时候,放点料酒。

标签:孩子, 味道, 太多, 牛板筋
分类:小吃
时间:2015-02-01

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