海参价格差异取决因素

随着近几年的生活水平提高,养生意识观念增强,选择海参作为养生食材的人也越来越多,海参市场的海参种类越来越多,海参价格也相差巨大,那为什么形态差不多的海参,海参价格却相差甚大的呢?

方法/步骤

每年的春夏之交,南方北方的鲜海参开始大量上市,海参市场迎来了一年中的市场旺季。但今年的海参价格行情,有些让人看不太懂。

在多家海参专卖店店里,记者发现 :“ 同样是40到60头的刺参,不同的海参专卖店每斤海参价格却相差了一千元到两千元,然而从外观上看,却没有什么区别不出什么分别。

这是什么原因呢?

”海参市场上,北方鲜海参价格一直居高不下,南方鲜海参价格却低得多,所以市场上有些所谓的‘低价位刺参’,实际上是用南方鲜海参加工出来的,从而导致海参价格会相差如此之大。”一家海参专卖店的店主说。

南方海参和北方海参相比,是否真有这么大的价格差异?

据威海刺参养殖人员介绍:”目前北方刺参的收购海参价格在80元以上,有的海参价格甚至会达到120元。而像福建等地的南方鲜海参的市场价则是40元/斤,所以,有些海参加工企业,为了降低生产成本而专门从南方收购新鲜海参加工,然后销售到各地,从而导致了海参价格会相差如此之大。“

已有16年销售海参的经验王先生告诉记者:”对海参市场的行情也熟悉得很,海参按产地划分,有大连的辽参、威海刺参,福建的南方参。

相比之下,北方海参的品质最好,,因为北方海水温度适宜。海参有冬眠且生长缓慢,海参的营养价值和口感更好。而南方温度较高,海参常年都在生长,所以生长迅速;北方海参从投苗到成参需要3到5年,但在南方仅仅只需要一两年,甚至时间更短,就能够长成成年海参,这是导致南北海参价格差异的主要原因所在。

注意事项

北方海参由于温度低,海参生长缓慢,所积累的营养成分更高,且由于产量少,海参价格比南方海参要高很多。

标签:市场, 价格, 因素, 差异, 海参
分类:电脑软件
时间:2016-06-03

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