豆豉鲮鱼油麦菜的做法

今天在这里做一款低油的健康小菜,豆豉鲮鱼油麦菜

食材 食谱热量:16(大卡)

主料
油麦菜200g罐装豆豉鲮鱼半盒100g

辅料
少量少许

方法/步骤

油麦菜洗净,切成两寸长的段

豆豉鲮鱼罐头,因为这一款的罐头比较咸,一盒里一共四条鱼不要都放进去,只放两条鱼和一半的豆豉,把鱼撕成小块,放在盘子里备用

罐头食品里的油脂含量比较大,今天的油麦菜就不用炒的,比较健康一点。油麦菜比较嫩,不要煮时间太长,用开水烫一下,变颜色了就可以了。油麦菜捞出后,控干水分,用一点点盐拌一下,入味。

炒锅放一点点油,把撕好的豆豉鲮鱼炒一下,主要是加热一下,让豆豉更香一点

豆豉炒香以后把火关掉,把入味之后的油麦菜放锅里拌匀。

看健康美味的一道小菜出锅了!小荷做菜不喜欢放味精、蒜头,保证蔬菜的原滋原味,大家喜欢可以添加蒜头、味精等等调味。

今天的相片照的效果不好,大家将就看下吧!

注意事项

少放油,少放盐,因为罐头食品比较咸!

记住要关火之后,放蔬菜呦!

标签:豆豉, 鲮鱼, 低油, 油麦
分类:生活常识
时间:2015-04-12

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