青红椒土鸡蛋炒饭

突然想吃蛋炒饭，看了下冰箱里的食材，就剩下一些青辣椒了。那就简单的炒一个青红椒蛋炒饭。

食材 食谱热量：260(大卡)

方法/步骤

土鸡蛋两个，去壳放进碗里搅成蛋液。

剩米饭两小碗的量。

炒锅倒油100毫升开大火。

油冒烟后，放入蛋液。

快速搅拌成蛋花。

放入少许青红椒碎。让炒饭好看的同时又多一层辣味。

放入剩米饭。

搅散翻炒两分钟。

开始调味，放一匙盐和半匙味精。

炒匀即可关火出锅。

注意事项

米饭可以用剩饭或者是过夜的饭都好，最好是凉的。

油不用太多，只要把鸡蛋炒散即可。