家常小菜凉拌香菜

香菜不但味道爽口,营养功效也非常显着,对食物积滞、胃口不好也有一定的食疗作用,生吃香菜可帮助改善代谢,利于减肥美容。凉拌香菜做法很简单,是很多家庭必备的下酒小菜。

食材 食谱热量:15.5(大卡)

主料
香菜1小捆

辅料
少量胡椒1小勺剁椒1勺香油适量

方法/步骤

买回的香菜,去掉根部,摘干净。

将摘好的香菜用水冲洗后一遍后,在用凉开水里加小勺盐然后把香菜放进去清洗干净,捞起晾干水分。

将沥干水分的香菜,切好。将蒜也切好备用。

将切好的香菜倒入大碗中,加入蒜末、胡椒、剁椒和少量盐拌匀。

最后淋上香油,盛盘就可以吃了。青青翠翠的让人看着就忍不住想尝尝。

注意事项

做凉拌菜时在清洗时加点盐可以杀菌

标签:营养, 家常, 香菜, 小菜
分类:素菜
时间:2014-11-29

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