怎样做切洋葱时不辣眼

洋葱是我们平时常吃的食物之一,吃洋葱可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。但是切洋葱却是一件令很多家庭主妇烦恼的事情,下面我为大家分享几种方法。

工具/原料

洋葱

菜刀

方法/步骤

把洋葱放在冰箱里面冷藏一下。将洋葱外皮剥掉,然后放到冰箱里面冷藏一下,如果是急需要用,则可以放到冷冻室冷冻几分钟,再拿出来切就不会辣眼睛了。

把洋葱切成两半,然后放到冷水里面泡一下,大概泡二十分钟左右,这样切的时候就不会那么辣眼睛了。或者,也可以在盆子里放上水,然后在水里面切。

带着透明眼罩切。买一副透明眼罩,切洋葱之前带上眼罩,然后屏住呼吸开始切,这样眼睛就不觉得辣了。

开着抽油烟机切。切洋葱的时候,把抽油烟机打开,在离得近一点的地方切,就不会辣到眼睛了。

放在微波炉叮一下再切。放在微波炉中火叮半分钟,好去皮,切的时候又不辣眼睛。

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