芹香鸡蛋薄饼

芹菜营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,每次炒芹菜的时候摘下来的芹菜叶我都会用开水焯熟,蘸酱或是做小菜吃。今天用芹菜叶烙鸡蛋饼,味道特别的清香好吃。

食材 食谱热量:468(大卡)

主料
熟芹菜叶50克高筋面粉100克鸡蛋1个

辅料
食用油10克大蒜适量精盐4克

方法/步骤

食材:熟芹菜叶、鸡蛋、面粉。

芹菜叶放入碗里,打入鸡蛋。

在放入盐。

放入蒜米。

放入面粉。

再放入适量的清水,搅拌均匀成糊状。

用小火把不粘锅烧热,刷上一层油,倒入适量的芹菜鸡蛋糊烙至面糊凝固。

反过来烙制另一面至饼熟,

把饼放入盘里即可食用。

注意事项

烙至面糊凝固,在反过来烙制另一面至饼熟。

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