丝瓜肉丝的做法

丝瓜是很多人都喜欢吃的蔬菜,营养高味道好,据说丝瓜水还有美容的功效,可美白肌肤,保湿补水,祛斑,这些我可没试过,我就知道无论是清炒还是和肉丝一起,都很好吃,味道甜丝丝的非常下饭。

食材 食谱热量:361.5(大卡)

主料
丝瓜1根瘦肉200克

辅料
适量食用油适量十三香适量鸡精适量生抽适量淀粉适量1瓣

方法/步骤

准备好食材。

瘦肉洗净切成丝,用适量的盐,十三香,生抽,淀粉腌制10分钟。

丝瓜刮皮洗净切成片。

蒜切片。

锅中放适量的油烧热,把蒜片爆香一下。

倒入切好的肉丝,炒至发白。

倒入丝瓜片,翻炒均匀。

丝瓜微微变软,放入适量的盐,十三香,鸡精翻炒均匀。

出锅装盘。

特别是菜的汤汁特别好喝。

注意事项

为了保持丝瓜的鲜嫩,不可炒太烂。

这道菜不可放太多盐,甜丝丝的就很好,太咸了破坏口味。

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